Signature Cocktails
Les Cocktails Signature
Eau de vie d’orge, Porto, prune rouge, santal, poivre de Jamaïque
Barley eau de vie, Porto, red plum, sandalwood, allspice
Bélier : Du rouge intense de sa planète attribut Mars, cette concoction invoque la fougue du dieu guerrier éponyme. À cœur vaillant rien d'impossible.Aries : of its ruling planet mars’ bold red, this mixture calls on the fiery spirit of the eponymous war god. fortune favours the brave.
Blanche Armagnac, vermouth, cacao blanc, gentiane, truffe
Blanche Armagnac, vermouth, white cocoa, gentian, truffle
Taureau : Une association décadente et voluptueuse aussi séduisante que Vénus. Epicure lui-même s'en éprit à la première gorgée. Saurez-vous résister ?Taurus : A decadently voluptuous blend as seductive as Venus. Epicurus himself fell head over heels for it. Love at first sip.
Eau de vie de figue, lavande, grenade, ambrette, encens, bulles
Fig eau de vie, lavender, pomegranate, ambrette, incense, bubbles
Gémeaux : Une excursion envoûtante dans une lointaine contrée orientale, à la rencontre des fakirs. Ayez confiance…Gemini : An enchanting journey to a faraway oriental kindgom ruled by a beguiling vizier. Trust in me…
Gin, pomme verte, cardamome, bergamote, rose de Damas
Gin, green apple, cardamom, bergamot, Damask rose
Cancer : Une promenade dans les jardins anglais, agrémentée d’un zeste d’Earl Grey et d’un soupçon de l’Inde des Maharajahs… So British !Cancer : A walk through England’s gardens, sprinkled with a zest of Earl Grey and a touch of the Maharajas’ India… So British!
Rhums blancs, cédrat, néroli, safran, vanille de Madagascar, bulles
White rums, citron, neroli, saffron, Madagascan vanilla, bubbles
Lion : Par un procédé miraculeux gardé secret nous avons capturé un fragment du Soleil dans un verre… Indice 50+ recommandé. Leo : By a miraculous process kept secret we managed to capture a fragment of the Sun in a glass… Factor 50+ strongly recommended.
Shōchū, thé vert, feuille de pandan, baie de sanshō, citrus sudachi
Shōchū, green tea, pandan leaf, sanshō pepper, sudachi
Vierge : Le breuvage spirituel d’un temple imaginaire, perdu dans les montagnes où seul résonne un gong ancestral. Soyons zen.Virgo : The spiritual drink of an imaginary temple, lost in the mountains where only an ancestral gong resonates. Be zen.Allergènes : oeuf / Allergens : eggs
Vodka, eau de vie de poire, fleur de sureau, raisin vert, sapin
Vodka, pear eau de vie, elderflower, unripe grape, pine
Balance : Entre Yin et Yang, voici un cocktail évolutif de haute voltige dont l’équilibre ne tient qu’à un fil. Suspense…Libra : Between Yin and Yang, an evolving high-flying cocktail whose balance hangs by a thread. Suspense…
Muscat, feuille de figuier, tubéreuse, miel d’acacia, Champagne Ritz Brut
Muscat, fig leaf, floral musk, Champagne Ritz Brut
Scorpion : Fleur charnelle et vins sensuels viennent sublimer la symbolique érotique de la feuille du figuier d'Eden. Oserez-vous goûter au fruit défendu ?Scorpio : Carnal flower and sensual wines sublimate the erotic symbolism of the fig leaf of Eden. Dare you taste the forbidden fruit?
Cachaça, yuzu, noix de coco, baies roses, ylang-ylang, sel noir, bulles
Cachaça, yuzu, coconut, pink peppercorn, ylang-ylang, black salt, bubbles
Sagittaire : Une noix de coco à la dérive sur les océans s'imprègne des effluves traversés, d’Okinawa à la Patagonie. Embarquez pour une odyssée parfumée...Sagittarius : A coconut drifting on the oceans soaks up the scent it crosses, from Okinawa to Patagonia. Embark on a fragrant odyssey...
Arrack, banane du Brésil, pollen, jasmin, fleur de coco, bulles
Arrack, Brazilian banana, pollen, jasmine, coconut flower, bubbles
Capricorne : Les super-aliments du monde entier unissent leurs forces dans un cocktail héroïque qui vous veut du bien. Un plaisir (presque) innocent.Capricorn : Superfoods from around the world join forces in a heroic beverage that will do you good. Indulge in this – almost – innocent pleasure.
Tequila, marmelade d’orange sanguine, coriandre fraîche, poivron, Chartreuse jaune
Tequila, blood orange, coriander, bell pepper, yellow Chartreuse
Verseau : Une boisson baroque et fantasque aux saveurs bariolées qui célèbre la plus extravagante des fêtes, de Mexico à Venise via Rio : le Carnaval. Samba !Aquarius : A baroque and whimsical drink with colourful flavours that celebrate the most extravagant of festivities, from Mexico City to Venice via Rio: Carnival. Samba!Allergènes : oeuf / Allergens : eggs
Absinthe, sauge, citron jaune, orgeat d’amande blanche, verveine
Absinthe, sage, lemon, white almond orgeat, verbena
Poissons : 1899, la Belle Epoque, l’absinthe coule à flots, un songe d’artiste enivré, Giverny, un bassin aux nymphéas… Un cocktail impressionniste.Pisces : 1899, the Belle Epoque, absinthe is flowing, artists are dreaming… Giverny, water lilies… An impressionist cocktail.Allergènes : noix / Allergens : nuts
Prix nets, taxes et service compris / Net prices and service included / Les chèques ne sont pas acceptés / Cheques will not be accepted / Toutes les cartes de crédit sont acceptées sauf JCB / All credit cards are accepted except JCB / La carte des allergènes est disponible sur demande / Allergen menu is available upon request / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – Consommez avec modération / Alcohol abuse is dangerous for health, consume with moderation
